معرفی :
طرح درس فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار دهم درس دمنوش ها
طرح درس روزانه کتاب فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار پایه دهم رشته صنایع غذایی درس : دمنوش ها
اهداف کلی:
هدف های رفتاری: پس از پایان فصل از هنرجویان انتظار می رود…
1- آشنایی با ویژگی های گیاهان دارویی
2-آشنایی با گونه های مهم گیاهان دارویی
3-آشنایی با اصول انتقال گیاهان دارویی و روش نگهداری ان ها
4-آشنایی با آزمون های کیفی
5-آشنایی با اصول خشک کردن
6-آشنایی با مرحله سورتینگ و خرد کردن
7-آشنایی با اختلاط دمنوش های گیاهی
8-آشنایی با قواعد مصرف گیاهان دارویی
9-آشنایی با اصول بسته بندی و انبارش